#GlobalNews: “Hortalizas de jardín o productos para compartir? Meals on Wheels les dará un buen uso – Edmonton “

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Una organización sin fines de lucro de Edmonton espera que los jardineros los tengan en cuenta cuando llega el momento de cosechar frutas y verduras.

Meals on Wheels fabrica, empaqueta y entrega alimentos a una amplia gama de edmontonos, incluidos ancianos, inmigrantes y personas con movilidad limitada.

Durante los últimos años, ha alentado a las personas a “Grow-a-Row” para donar y alimentar a sus clientes.

“Me encanta el producto fresco”, dijo Keith Gillard. [19659005] Gillard está ciego, por lo que cada vez que los voluntarios de Meals on Wheels vienen a repartir las comidas, le hablan sobre qué tipo de alimentos obtiene.

El lunes, uno de los artículos en su paquete era una ensalada hecha con lechuga donada localmente .

“Soy todo acerca de la nutrición y la variedad. Para mí, es un gusto mucho mejor y una experiencia mucho mejor si tengo vegetales frescos en mi comida “, dijo.

” El año pasado tuvimos todo tipo de cosas “, explicó el supervisor de cocina Jason Turner. “Teníamos tomates, hierbas como eneldo y perejil, papas, ruibarbo, espinacas. Básicamente cualquier cosa que pueda crecer en tu jardín. Manzanas! Olvidé. Al final del año conseguimos toneladas y toneladas de manzanas “.

Los tesoros del jardín también ayudan a mantener bajos los costos.

” El año pasado recibimos más de 3,400 libras donadas. Si piensas cuánto cuesta producir por libra, puedes hacer los cálculos simples y ver qué tanta diferencia hace realmente con nuestro presupuesto general “, dijo la coordinadora de comunicaciones Sarah McCrimmon.

Y no hay necesidad de preocuparse por la donación demasiado,

“Lo lavaríamos, recortamos, procesamos y luego simplemente lo colocamos en bolsas y lo congelamos, como lo haría en casa”, explicó Turner.

ruibarbo, por ejemplo, Turner recientemente hizo una compota de ruibarbo y cebolla. En el pasado, horneaban pasteles y migas de ruibarbo al revés también.

Los jardineros pueden recortar y lavar las donaciones si tienen tiempo, pero si se apresuran también pueden simplemente dejarlas en bolsas y dejarlas.

Meals on Wheels acepta las donaciones durante el horario comercial en 11111 103 Avenue.

“No se desperdiciará nada”, dijo Turner.

Obtener comida local gratis también ayuda con la seguridad alimentaria.

” no importa si los precios de los productos se disparan o si hay un alto en algo que tiene que ver con nuestros proveedores habituales, aún podemos ofrecer excelentes comidas para nuestros clientes debido a este programa de crecimiento “, explicó McCrimmon.

Gillard dijo que si alguien cultiva un jardín, sería bueno si pudieran considerar compartir su generosidad.

“En cierto modo lo comparo con dar sangre. Algunas personas no pueden darse el lujo de donar dinero a la caridad, por lo que dan sangre “, dijo Gillard. “Es una actividad desinteresada que no cuesta dinero, solo implica un poco de tiempo”. ¿Por qué no agregar esa fila adicional, hacer algo realmente bueno para la comunidad y ofrecer más verduras y frutas frescas, si es posible, a los clientes de Meals on Wheels? “

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Note: “Previously Published on: 2018-07-10 01:15:44, as ‘

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